مربعات بلوز ونجمات بلوز وحلوى فرفارة

بسم الله الرحمن الرحيم
وكما جاء على لسان عزيزتي جوهرة وبالاتفاق معها قررنا ان يكون لنا نهر خاص بالمطبخ المغربي يحمل مختلف اشكال الحلويات والاكلات التي يمتاز بها المغرب الشقيق حتى يطلع كل الاخوان والاخوات مع متمنياتنا بالاهتمام بهذه الموسوعة وتقبلوا احترامنا وتقديرنا
مربعات بلوز ونجمات بلوز وحلوى فرفارة
عجين
500غ دقيق
بيضة
قبصة ملح
+2ملاعق كبار ماء زهر
+نصف كآس زبدة مذابة
1كلم لوز مسلوق مقشرمطحون
500غ سكر سنيدة
قليل من قرفة
قبصة مسكة ماء زهر.
ماء زهر.
الطريقة
مربعات بلوز : نبسط عجين جيدا نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سنتم ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قراسة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط

حلوى فرفارة نفس طريقة أولى ناخد مربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة

.ونجمات بلوز: نقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح;
ثم تطهى في متوسط. مربعات بلوز زوحلوى فرفارة تدهن قبل طهي باصفر بيض وحليب مخلطين.



وهذه الحلويات تقدم مع الشاي المنعنع المغربي الذي سيتم تقديمه فيما بعد ان شاء الله

بالهنا والشفا
اختكم كوتر

السلام عليكم ورحمة الله
اختنا ومشرفتنا القديرة كوتر نشكركم على هذا الموضوع القيم والحلويات الرئعة
دائما صاحبة الموضيع المميزة
نشكركم على هذا اللفته المميزة
على فكرة تراكم انتم واختنا جوهره موضيعكم الخاصه بالمطبخ المغربي مميزة وتجوع خليتو نفسي ترغب الاكل الان من تلك الحلويات
على العموم نحن نشكر لكم هذا العطاء والاكلات الرئعه
تحياتى لكم
اخوكم
حازم المراغى

حلويات ببصمة مغربية اصيلة

شكرا اخي كوتر على هذه الاستجابة الفورية والفعالية النشيطة

كان اختيارك رائع كما تعودنا منك
سننتظر دوما المزيد


اختكم جوهرة

شكرا لك اختي كوتر56

على الوصفات و الحلويات الشهية

تسلمي و في انتظار المزيد منك

دمتـ بود

يبدو والله أعلم أن
الأخت الغاليه كوثر56
سوف تكون السبب فى
السمنه لأغلب أعضاء
المنتدى وأنا أولهم يعنى
يا إما أقرأ أكلاتها وحلوياتها
وأروح أتمادى فى الأكل
يا إما أبطل أكل بس تكون رحيمه
بنا فى الأكلات الخطيرة والشهيه
إيه رأيك ياعم حازم بذمتك موضوعات
الأكلات دى ما فتحت نفسك للأكل أكتر
من الأول ..
شكرا لك أختى كوثر 56
وننتظر الوجبات القادمه
سعيد حجر

الشكر والامتنان للاخوة
اخي حازم المراغي
اختي جوهرة
اختي لمسة غرام
اخي سعيد
على المرور العطر والذي دائما يستفز في الحماس للاستمرارية والبحث فيما هو جديد ويثير اعجابكم . واشكرك اخي سعيد على مستملحاتك التي تضفي للموضوع نوعا من التنشيط والابتسامة .اما ما تطلبونه لن يكون غالي على الكل لاني هنا في خدمتكم والى اطباق جديدة ان شاء الله تقبلوا احترامي
اختكم كوتر

وووووووواو

منظرها يقول انها أكلات حلوة


وووووو

بالفعل عزيزتي بنت ليبيا ان طعمها لذيذ ولو كان بايدي كنت قدمتها لكم بالفعل وعلى الطبيعة لان الكل هنا سيتاهل احسن منها . فمشكورة عزيزتي على المرور العطر وعلى التشجيع المستمر ودمت في خير
اختكم كوثر